La cathédrale d'Aire sur Adour date du XII ème siècle, on lui a installé un jardin de simples moyenâgeux.

 

 

L'intérieur est splendide totalement peint du sol au plafond et restauré comme à l'origine, j'adore.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il est temps de rentrer pour préparer le repas.

Ce soir ce sera après le traditionnel apéritif sur la terrasse :

Concombre à la crème
Rôti avec ratatouille maison et riz
Oeufs aux lait, (maison également)

 

C'est Hennie, une amie néerlandaise de Marie qui arrive la première. Marie lui a déjà dit que j'étais plutôt bonne cuisinière. Ça me fait plaisir parce que j'aime vraiment cuisiner pour les pèlerins.

Ensuite viennent un couple puis 3 jeunes hommes, l'un d'entre eux dormira sous sa tente.

L'apéritif et le repas sont particulièrement joyeux, très "reuseuler" comme dit Hennie, expression typiquement néerlandaise. Nos trois jeunes ont dévoré et vraiment fait honneur à ma cuisine.

Nous finissons tous la soirée autour d'une infusion à partager nos différentes expériences du chemin. Enfin, il est temps pour tout le monde d'aller dormir.